| 啤酒豆腐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 791克 | 啤酒豆腐鸡翅热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于念书1632分钟消耗的热量...88 | |||||
啤酒豆腐鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、冻豆腐（300克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/4. 从冰箱里拿出鸡翅后需要解冻，然后用沸水煮3-5分钟去除肉的水分。（烹饪前的肉拍照太难看了，决定用网络图片）
2/4. 把沸水煮完的鸡翅用冷水过滤，这样能够增加弹性。随后用刀在鸡翅上划口，便于香料入味。随后用王致和料酒泡制30-60分钟。
3/4. 准备调味品，葱姜蒜依个人口味准备。
鸡翅泡制后，下锅油煎至金黄色，倒入可乐或者啤酒至淹没鸡翅表面。当然，别忘了葱姜蒜。由于之前煮过鸡翅，大概炖5-10分钟即可，随后加入鸡精、酱油。
4/4. 这是我的作品，酱油倒的比较少。个人偏好炖的东西里加豆腐，因此加了些。吃起来还不错。（最后这张图真的是我自己拍的）
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、清热解毒、乳汁不足等功效；
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营养信息
- 啤酒豆腐鸡翅热量2393 千卡
- 脂肪42.14 克
- 蛋白质65.34 克
- 碳水化合物19.16 克
- 钠56.8 毫克
- 钙372 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾225 毫克