| 腌制辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 119克 | 腌制辣椒热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于玩电脑103分钟消耗的热量...90 | |||||
腌制辣椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花椒（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）
1/5. ①辣椒洗净，放盐搁置十分钟
2/5. ②大蒜、姜切片备用
3/5. ③锅内放油烧热，放入八角花椒姜片炒香
4/5. ④倒入酱油，根据辣椒的多少适量，以能盖住辣椒为量（辣椒吃完，酱油还可以用来炒菜，所以不会浪费，不要见水哦，不然会坏掉）烧开，关火。
5/5. ⑤放入辣椒大蒜，腌制半天即可食用
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、除腥、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、降血糖等功效；可与排骨、火腿、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解药毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制辣椒热量154 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物179.8 克
- 钠117.9 毫克
- 钙923 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾1136 毫克