| 水羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 740千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 225克 | 水羊羹热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于穿衣服370分钟消耗的热量...120 | |||||
水羊羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（225克）、白砂糖（250克）、盐（一点点）、琼脂（洋菜）（4克）、水（180毫升）
1/8. 红豆和洋菜分别用水浸泡一晚
2/8. 再将泡过的红豆用大量的水煮熟，煮到可用手指把豆粒碾碎的程度就可以了
3/8. 把煮好的红豆滤干水放盆里碾碎（工具可以用不锈钢的汤勺或者成米饭的勺子）
4/8. 再将碾碎的红豆放锅里加入大量的水煮中间用汤勺搅拌一下大约煮个十到二十分钟关火，将煮过的红豆用网筛把红豆水过滤到一个大碗里放凉等待豆沙水沉淀
5/8. 大概等个半个多小时差不多沉淀完了把上面的一层比较清澈的红豆水倒入另一个碗里，留下的沉淀物就是豆沙了！
6/8. 由于沉淀的豆沙还有水分，所以把沉淀的豆沙倒在白麻布上包起来把水挤出来，尽量越干越好（到这步就算是豆泥馅的全部了 但夏天不能存放太久放冰箱最多三天吧 单作豆泥馅用需要再多加点糖）
7/8. 往锅里倒入180ml的水，把泡过的洋菜撕碎放到锅里大火加热沸腾之后转小火中间不停地搅拌一下以免糊锅，待洋菜已经完全融化了将白麻布里的豆沙倒入锅里，用刮刀（或汤勺）将豆沙和融化的洋菜搅匀，不断地从底部均匀搅拌以免糊锅
8/8. 等到豆沙完全融合加入白砂糖和盐继续搅拌，等到糖和盐完全融化关火，稍微等一下（以免锅烫手）把豆沙倒入活底蛋糕模放凉一会再放进冰箱冷藏一个小时就可以啦～^_^
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、催乳、律律液等功效；可与黑米、薏米、兔肉搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水羊羹热量740 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克