| 紫甘蓝泡菜蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 紫甘蓝泡菜蛋炒饭热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于烤面包147分钟消耗的热量...240 | |||||
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（150克）、鸡蛋（1个）、米饭（400克）、泡菜（适量）、醋（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/11. 准备食材：剩米饭、紫甘蓝、鸡蛋、泡菜
2/11. 葱花切末，泡菜切碎，紫甘蓝切丝
3/11. 鸡蛋打入碗中打散
4/11. 热锅倒少量油炒熟鸡蛋盛出备用
5/11. 锅里留油煸香泡菜
6/11. 放入紫甘蓝翻炒
7/11. 加适量醋防紫甘蓝变色
8/11. 放入米饭一边炒一边压匀
9/11. 加适量盐调味
10/11. 放入葱末炒匀
11/11. 出锅之前放入鸡蛋拌匀即可
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、玉米、海虾搭配；与鹅肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝泡菜蛋炒饭热量588 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物32.92 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克
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