| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 东坡肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于赛艇150分钟消耗的热量...720 | |||||
东坡肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、啤酒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 选超市买的五花肉，宽的更好，大大的方方的，无奈超市的肉太小了，也只能将就用了。
2/10. 准备好食材，葱、姜、八角、啤酒一瓶
3/10. 切好肉
4/10. 入锅用水焯一下
5/10. 高压锅下面放上葱结、生姜敲扁、八角
6/10. 把肉放上去
7/10. 倒入啤酒一瓶、酱油三调羹、糖一调羹，高压锅25分钟关火
8/10. 捞出放在菜锅中小火收汁，尝一下咸度和甜度，不够的话再加点糖收汁，最后放点味精起锅
9/10. 香气扑鼻，流口水了
10/10. 简单吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东坡肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克