| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于有氧操51分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、大蒜（2个）、豆瓣酱（适量）、葱花（少许）、酱油（1勺）、醋（2勺）、白糖（1勺）
1/3. 豆腐切成小块
2/3. 热油下锅，豆腐煎至两面金黄，出锅待用。下蒜末爆香、倒入豆瓣酱炒香加水或高汤烧开。倒入豆腐块，小心翻炒后，加入鱼香汁（醋、酱油、白糖调匀的酱汁）
3/3. 大火煮至收汁装盘，撒上葱花，一道美味的豆腐便出炉啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、清肺健肤等功效；可与羊排、虾皮、鲫鱼 搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克