| 酸奶芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 452克 | 酸奶芒果慕斯热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于固定脚踏车44分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶芒果慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大芒果（一个）、原味酸奶（300克）、芝士（50克）、纯牛奶（70毫升）、消化饼干7小袋（14块）、糖粉（50克）、黄油（60克）、吉利丁片（3片）
1/6. 消化饼干碾碎，黄油加热至融化，倒入饼干碎末中搅拌均匀。倒入活底模中，用平底勺压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
2/6. 芒果切半，一半用料理机搅拌成泥，一半切小方块备用。
3/6. 芝士片隔水软化后加入芒果泥，酸奶，糖粉。搅拌均匀后倒入芒果丁，轻轻搅拌。千万避免把芒果丁也拌成芒果泥，不然成品切开会略不好看一些。
4/6. 吉利丁片放入纯牛奶中，一起隔水软化至吉利丁完全融化。
5/6. 融化后的吉利丁倒入步骤3中搅拌后，倒入铺好饼干的模具。
6/6. 冰箱冷藏五个小时以上（视情况定，我放了一夜睡醒拿出来的）用吹风机吹模具的边缘可以帮助脱模。超清爽的芒果酸奶慕斯就做好了~
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善视力、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与菠菜、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶芒果慕斯热量307 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠77 毫克
- 钙222 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾259 毫克