| 花生酥饼 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 680千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 415克 | 花生酥饼 热量/卡路里2338千卡 | |||
1/4. 花生在不加油锅里炒熟,晾凉,去皮,打碎。喜欢颗粒大点的朋友,可以用擀面杖敲打。
2/4. 黄油软化加入糖粉、蛋黄,打发至颜色发白,体积蓬松即可,放入过筛的低筋面粉和花生碎,翻拌均匀,这既是我们做的饼干面团拉。
3/4. 将饼干面团均匀分成若干块小面团,用手将小面团揉匀,用手轻轻压扁。
4/4. 做好的酥饼放在铺好油纸的烤盘上,烤箱先预热180度,放入烤盘,中层烤制15-20分钟,最后几分钟观察酥饼上色情况,朋友们可以根据自家烤箱温度自行设置时间,不要烤的太老了哟~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋养调气、增强记忆等功效;可与粳米、莲子、黄豆搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;