| 酱焖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 257克 | 酱焖黄豆热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于刮胡子443分钟消耗的热量...120 | |||||
酱焖黄豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、白芷（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）
1/10. 黄豆提前泡发
2/10. 黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可
3/10. 准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
4/10. 将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐
5/10. 再加酱油（上色）
6/10. 盖盖 大火烧开，转中火炖煮
7/10. 直到汤汁收干
8/10. 用铲子不停地翻炒
9/10. 炒至一点水分都没有为止，这时酱黄豆的颜色就深了（我的锅底儿都炒糊了）
10/10. 出锅装盘，开吃啦！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、美白护肤、预防癌症等功效；可与红枣、胡萝卜、茄子搭配；与猪里脊肉、北极虾、洋葱相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、燥湿、止痛等功效；
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营养信息
- 酱焖黄豆热量886 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物134.8 克
- 钠39.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1142 毫克