| 酒鬼花生-酒鬼最爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 295克 | 酒鬼花生-酒鬼最爱热量/卡路里1649千卡 | |||

1/5. 花生米泡2小时左右后,去皮,分成两半。

2/5. 厨房纸擦干后装入保鲜袋,放冷冻室一晚。

3/5. 取出后,热花生油五成,倒入花生粒中小火油炸至酥脆。

4/5. 剩少许油煸香干辣椒,花椒后倒入炸好的花生粒翻炒小会关火,依次加入椒盐,糖,辣椒粉。翻炒均匀即可。

5/5. 完成品。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、滋养调气、养血通乳等功效;可与红酒、鲤鱼、猪蹄搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与基围虾、小白菜、猪肝搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、芳香健胃等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降低胆固醇、造血、降血压等功效;