| 专属夏日的经典消暑甜品-冰爽美味的冰淇淋泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | 2.4克 | 5.3克 |
| 总量 | 317克 | 专属夏日的经典消暑甜品-冰爽美味的冰淇淋泡芙热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于挖煤154分钟消耗的热量...360 | |||||
专属夏日的经典消暑甜品-冰爽美味的冰淇淋泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、清水（100克）、低粉（60克）、盐（1/4小匙）、鸡蛋（2只）、冰淇淋（适量）
1/6. 先将低粉过筛备用，再将黄油、盐、水放入小锅里，中火加热至沸腾。
2/6. 小锅离火，加入低粉，快速搅拌锅中所有材料，烫成面团。
3/6. 再开小火，让面团水分再收干，至锅底有一层黏膜后离火。
4/6. 面团取出放盆中，再继续搅拌面团至温热不烫手。（约60度）
5/6. 打散鸡蛋分次少量加入面团中，每加一点蛋液就快速用力搅拌均匀。
最后面团糊用木勺舀起，面糊呈倒三角形不滴落。
6/6. 将面糊装入裱花袋，用圆形花嘴挤出在烤盘中挤出圆形。用蘸过凉水的叉子将面糊顶部尖峰压平。烤箱预热200度烤25分钟即可。取出放凉不烫手，用长形花嘴注入冰淇淋即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与菠菜、圆生菜、生菜搭配；与柿子、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 专属夏日的经典消暑甜品-冰爽美味的冰淇淋泡芙热量927 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物110.72 克
- 钠10268.5 毫克
- 钙276 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾312 毫克