| 猪脚玉米汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 975克 | 猪脚玉米汤热量/卡路里2553千卡 | |||

1/4. 这是一道很简单的炖汤,原料备齐,下锅熬制即可。现在我们说一下具体步骤,首先黄豆最好泡一段时间,好煮。先将猪脚、玉米清洗干净,和泡好的黄豆一起下锅,加水(水量按照家里人数而定),文火开始炖。
2/4. 炖大概半个小时,将葱段加入,放一勺十三香,搅拌均匀,继续炖大概十分钟,等猪脚入味,如果有的朋友喜欢大料的味道也可以把十三香换作大料更出味
3/4. 最后一步,等猪脚熟透,开锅时加入盐巴,盐巴的量要根据个人口味调制,可以边尝边调。(注意最后加盐是为了更能充分的炖出猪脚的清香。)
4/4. 所有步骤完成后,焖至五分钟即可出锅,一碗香喷喷的猪脚玉米汤完成喽!
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、健腰膝、促进生长等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、软化血管、防癌等功效;可与花菜、山药、鸽子搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、增强免疫力、减少骨丢失等功效;可与燕麦片、小米面、茄子搭配;与海虾、基围虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;