| 干豆腐新吃法，水煮千张超简单麻酱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 91克 | 干豆腐新吃法，水煮千张超简单麻酱版热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于打理草坪13分钟消耗的热量...330 | |||||
干豆腐新吃法，水煮千张超简单麻酱版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干豆腐，千张（2张）、郫县豆瓣酱（2勺）、麻酱（2勺）、盐（1勺）、酱油（少许）、葱蒜（适量）、鸡精（适量）
1/3. 切好千张，葱蒜切末。豆瓣酱切碎
2/3. 热锅放油，爆香葱蒜，然后放豆瓣酱炒香，倒入已用热水烫过的千张，然后加水，大火烧开后小火，此时少放盐和酱油，倒二勺麻酱，也可再加少许油辣子
3/3. 等几分钟即可。第一次尝试放麻酱，很好吃。也可再加点粉丝蔬菜等。
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、促进肠蠕动、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、开胃等功效；
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营养信息
- 干豆腐新吃法，水煮千张超简单麻酱版热量74 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克