| 红烧啤酒鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 947克 | 红烧啤酒鹅热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于游泳264分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧啤酒鹅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（五六斤）、土豆（两三个）、葱花生姜蒜（适量）、五香八角（适量）、海鲜酱（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）、土豆（两三个）、啤酒（一瓶）
1/10. 鹅切块，放锅里大火烧开，进行焯水洗净
2/10. 准备好葱花、生姜、五香、八角、香叶
3/10. 将碗中香料倒入油锅，中火慢慢炒香
4/10. 倒入鹅块，放入老抽、海鲜酱、豆瓣酱、排骨汤粉（排骨汤粉可加可不加）慢慢翻炒
5/10. 不断翻炒后加入一瓶啤酒
6/10. 加入适量水，大火烧煮
7/10. 烧煮的同时将土豆切成滚刀块，放蒸锅蒸
8/10. 同时准备好红辣椒（红辣椒切成小块，不要切丝）和蒜
9/10. 烧开后，放入蒸好的土豆和红辣椒还有蒜，加上少量盐、味精，放入适量鸡精
10/10. 大功告成
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补气、补阴益气、养胃止渴等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、柿子、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、利水消肿等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧啤酒鹅热量2640 千卡
- 脂肪33.82 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠75.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾650 毫克