| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 468克 | 凉拌金针菇热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于迪斯科62分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（适量）、青瓜（适量）、金针菇（适量）、芥末（适量）、酱油（2茶勺）、盐（1/2茶勺）、味精（适量）、麻油（适量）
1/9. 黄瓜、火腿、金针菇切丝入碗
2/9. 金针菇洗净入开水锅焯烫1分钟
3/9. 捞出沥干入碗
4/9. 适量的芥末，加入2茶勺鲜酱油，1/2茶勺盐，适量味精和麻油搅拌均匀
5/9. 将调料跟原材料搅拌均匀即可
6/9. 取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
7/9. 取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
8/9. 再取一碟子放到碗上
9/9. 反转碗碟，装盘成功
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、生津液、补钙等功效；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量280 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠775.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾562 毫克