| 猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 797克 | 猪脚醋热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于速度滑冰128分钟消耗的热量...900 | |||||
猪脚醋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、辣椒干（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、黑醋（一瓶 (小)）、蚝油（3汤匙）、生抽（2汤匙）、揶糖（2块）、水（适量）
1/5. 1) 首先准备热水锅然后把猪脚和姜片放入热水锅中川烫。沥干后备用。
2/5. 2) 准备热锅放入少许油后,把姜和蒜爆香后再加入辣椒干和亚叁片用中火翻炒到微香。
3/5. 3) 加入蚝油,生抽,盐翻炒后把洗净的猪脚放进锅内用大火一起翻炒。
4/5. 4) 把黑醋慢慢的倒入锅内用中火翻炒均匀。最后加入椰糖。
5/5. 5) 盖锅用小火慢慢地焖50分钟后即可 。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、促进生长等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、温中健胃等功效；可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚醋热量1923 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠135.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾651 毫克