| 红烧肉炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 1102克 | 红烧肉炖鲅鱼热量/卡路里2707千卡 | |||
 热量2707千卡，相当于登山机404分钟消耗的热量...402 | |||||
红烧肉炖鲅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鲅鱼（适量）、豆皮（适量）
1/4. 鲅鱼切块，油两面煎下待用。
2/4. 五花肉切块，锅中放少许油，放
桂皮，八角，肉炒，待肉炒出油，放糖，醋，葡萄酒，酱油，盐，葱花，加水炖，水要多些，大火开锅后小火慢炖半个小时。
3/4. 放入煎好的鱼，豆皮，在添些汤，满炖半小时
4/4. 收汁出锅，肉香而不腻，鱼鲜而不腥，是很好的下饭菜。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、抗衰老、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖鲅鱼热量2707 千卡
- 脂肪55.43 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠155.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾561 毫克