| 鸭子顿土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 鸭子顿土豆热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于乡村舞482分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭子顿土豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、土豆（适量）、葱花（适量）、白酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（五个）
1/13. 开水烧开倒入鸭子绰过水。
2/13. 把葱花，蒜，生姜切好备用。
3/13. 土豆切好
4/13. 锅热倒入油。油要多。以免土豆黏锅
5/13. 锅热倒入生姜跟蒜
6/13. 加入辣椒面
7/13. 倒入鸭子翻炒几分钟
8/13. 倒入白酒。
9/13. 倒入土豆翻炒一会儿。
10/13. 之后倒入盐。
11/13. 加入一碗水。水不用淹没土豆所以别倒多了。以免没有油。
12/13. 盖上锅盖。这个过程要不时的翻炒一下。以免黏锅。
13/13. 待土豆又棉又黏的时候加入味精，葱花。起锅即可。这是妈妈教我做的。我第一次做就成功了。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、补虚劳、养胃等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与桑葚、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、利水消肿等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭子顿土豆热量2167 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克