| 香辣豆鼓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 香辣豆鼓酱热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于跑步89分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣豆鼓酱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
辣椒（根据自己喜好而定）、嫩姜（根据自己喜好而定）、大蒜（根据自己喜好而定）、豆鼓（根据自己喜好而定）、花生（适量）、芝麻（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/13. 把花生的皮剥掉
2/13. 新鲜红辣椒（也可干辣椒）
3/13. 新鲜嫩姜(也可老姜）
4/13. 将花生放进微波炉打至焦黄色
5/13. 姜剁成丁（因是嫩姜，必须手剁）
6/13. 辣椒可放进搅碎机搅碎。
7/13. 蒜切成丁。
8/13. 再舀一碗豆鼓（等花生凉了就要把花生弄碎。照片忘照了...嘿嘿）
9/13. 锅里烧油.... 油的多少取决于喜欢吃油还是不喜欢吃油ps:油还是不能放太少...
10/13. 把豆鼓倒进锅里...先炸一下。
11/13. 然后把所有的花椒面，胡椒粉，鸡精，盐，压碎的花生全部合在一起放进锅里。
12/13. 最后在起锅时放入白芝麻。
13/13. 最后全部冷却了放入玻璃罐里。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、降血糖等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、健脾胃等功效；可与火腿、马齿苋、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆鼓酱热量709 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克