| 龙利鱼锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1300克 | 龙利鱼锅贴热量/卡路里2461千卡 | |||
 热量2461千卡，相当于洗脚615分钟消耗的热量...240 | |||||
龙利鱼锅贴的做法共16个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（400克）、龙利鱼（300克）、小麦面粉（600克）、花生油（适量）、盐（适量）、浓缩鸡汁（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）
1/16. 先将面粉加水揉成面团饧发
2/16. 胡萝卜用擦菜器擦成再剁碎
3/16. 葱花剁成葱末
4/16. 龙利鱼肉切小丁后再继续剁成肉末
5/16. 将龙利鱼肉与胡萝卜葱花放入盆中
6/16. 加入花生油，盐，生抽，浓缩鸡汁调味
7/16. 顺时针搅拌上劲
8/16. 面团取小块揉搓成圆柱形，再切成若干等量大小的剂子
9/16. 擀成圆皮
10/16. 馅料放在圆皮中间
11/16. 将圆皮对折捏一下中间就可以，两端开口
12/16. 平底锅先倒一点花生油抹匀
13/16. 将生锅贴摆入平底锅，将底部煎硬
14/16. 取适量面粉加水调成很稀的面糊水
15/16. 锅贴底部煎硬之后倒入面糊水
16/16. 大火烧开之后小火收干汤汁就可以出锅了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与莴笋、绿豆芽、菠菜搭配；与山楂干、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙利鱼锅贴热量2461 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠138.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾309 毫克