| 韭菜猪肉虾皮煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 596克 | 韭菜猪肉虾皮煎饺热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于林业工作165分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜猪肉虾皮煎饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（300克）、韭菜（250克）、虾皮（适量）、圆形饺子厚皮（500克）、盐（适量(个人口味无法准确定量)）、鸡精（适量）、食用油（适量(每个菜叶上泛油光即可)）
1/3. 将韭菜洗净切碎，加入虾皮，肉末，盐，鸡精，食用油，搅拌均匀成饺子馅
2/3. 圆形饺子皮，放馅，对折，捏紧，馅尽量多。
3/3. 煎的时候，先在锅底放适量的油，放入饺子，开小火，一面煎至出现金黄色，翻面，待整体煎至金黄色后，洒少许水，盖上锅盖焖至水干(不焖饺子皮显硬)，即可出锅(小心沾锅)。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与黑木耳、白萝卜、山楂搭配；与菊花、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、润肠通便等功效；可与明虾、海虾、豆芽搭配；与白酒、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、丝瓜、南瓜搭配；与橄榄、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肉虾皮煎饺热量1318 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质47.389999 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠5439.2 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁12.74 毫克
- 钾1270 毫克