| 西芹炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 小米椒 | 克 | 8千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 640克 | 西芹炒牛肉热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于骑自行车68分钟消耗的热量...480 | |||||
西芹炒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、西芹（200克）、小米椒（40克）、生抽（2勺）、黑胡椒（半勺）、鸡精（10克）、红苕粉（10克）、鸡蛋清（1个）、料酒（2勺）
1/9. 准备好无筋的上等牛肉，和西芹。
2/9. 牛肉切片，切丝，再切成小块。
3/9. 西芹切成小片，入味。
4/9. 用料酒，黑胡椒，鸡精，红苕粉，蛋清，料酒等准备好的辅料腌制牛肉15分钟。
5/9. 小米椒切好待用
6/9. 油起泡西芹，小米椒下锅，炒香后准备下牛肉。
7/9. 倒下牛肉赶紧翻炒，因为是牛肉粒，所以翻炒要快，牛肉一旦变色立马关火。
8/9. 然后起锅。
9/9. 今天给老公做的便当，所以没有好好摆盘。不过超级好吃哟～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰息风、补脾胃等功效；可与茭白、茄子、土豆搭配；与海螺、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、开胃、镇静等功效；可与百合、基围虾、豆腐搭配；与蛤蜊、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、健胃消食、健脾胃等功效；可与豆腐、白菜、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒牛肉热量542 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质31.08 克
- 碳水化合物5.96 克
- 钠549.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾658 毫克