| 大三元茶香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1000克 | 大三元茶香鸡热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于治安664分钟消耗的热量...150 | |||||
大三元茶香鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1000克）、蜂蜜（150克）、水仙茶叶（100克）、花生油（150克）、上汤（5克）、芝麻油（适量）、卤水（2千克）
1/4. 鸡肉洗净，以烧开的卤水浸熟。
2/4. 中火烧热锅，下油至七分热，加入茶叶，炒出香味，加入蜜糖，拌炒至起黄烟。
3/4. 将熟鸡架在锅内，盖严锅盖，关火。焗5分钟。取起切件，砌回原形。
4/4. 原用于浸鸡的热卤水取75克，与上汤及麻油拌匀，淋上鸡肉即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强免疫力、强壮身体等功效；可与茶树菇、豇豆、板栗搭配；与海虾、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大三元茶香鸡热量1660 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克