| 香菇蒸鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 476克 | 香菇蒸鹌鹑蛋热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于压腿232分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇蒸鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（十枚）、鹌鹑蛋（十颗）、味精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、鲍鱼汁（适量）、香油（适量）、烤肉酱（适量）、盐（适量）
1/6. 香菇去蒂，要挖深一点，因为要打鹌鹑蛋进去
2/6. 鹌鹑蛋打入摆好的香菇里，滴几滴油
3/6. 蒸10分钟左右拿出
4/6. 加入调好的酱汁，淋在鹌鹑蛋上，放胡萝卜点缀
5/6. 再蒸五分钟
6/6. 出锅后，淋少许汤汁即可上桌
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、降血压等功效；可与冬瓜、芹菜、花菜搭配；与鹌鹑、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蒸鹌鹑蛋热量581 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠108 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克