| 芹菜炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 670克 | 芹菜炒茄丝热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于槌球52分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜炒茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一斤）、青椒（两根）、芹菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 茄子削皮后切成小手指粗的条状，芹菜切段，青椒切成丝。
2/3. 油，蒜，葱爆锅，下茄子，茄子炒稍微软，放入芹菜青椒，盐，味精，加入适量的水。炖熟
3/3. 出锅，虽然卖相不太好，但是真的超级好吃，芹菜配茄子，味道出人意料。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、养阴补虚等功效；可与凉薯、鳗鱼、猪肉搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、提神等功效；可与牛腩、莲藕、牛肉搭配；与鸡胸肉、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒茄丝热量129 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠112.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾516 毫克