| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 黄金炒饭热量/卡路里289千卡 | |||
1/7. 先把米饭用锅铲压散,切勿用切的方式,避免破坏米饭的完整!
2/7. 取两只鸡蛋的蛋黄,分离蛋清!把蛋黄打成蛋液!
3/7. 把锅烧热,倒入适量油,并把油在锅内晃匀并倒出热油!只要锅内油油的就可以了!
4/7. 把饭倒入锅内进行初步的翻炒,让饭在锅内完全散开,并倒入蛋液!
5/7. 进行有节奏的翻炒,会颠锅的进行颠锅,让蛋液完全充分均匀的裹着每粒饭,否则饭不是金黄色的!
6/7. 加入胡椒粉调味,并加入适量精盐,在进行几下翻炒,同时加入切好的小葱!
7/7. 出锅,进行最后的装盘!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;