| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1013克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于冲浪904分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣牛肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、辣椒（500）、干黄酱（一袋）、芝麻（80克）、白酒（25毫升）
1/7. 先把干黄酱泻开，把牛肉切大块炒水后改成丁备用。
2/7. 用绞陷机把大是长型红辣椒搅碎，最好选用水分足比较新鲜有辣味的长辣椒。
3/7. 炒肉，把油烧热下肉翻炒，油量要大，大概三两油。把肉炒干炒熟。
4/7. 下入泻好的干黄酱翻炒，把酱炸透了，大概七八分钟的样子 。
5/7. 下入辣椒翻炒，小火炖把辣椒熬熟。
6/7. 放入芝麻继续翻炒
7/7. 最后洒入25毫升的白酒，撒入味精熬煮一分钟后关火。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与芋头、甘蔗、土豆搭配；与田螺、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、祛风湿、减肥等功效；可与羊排、基围虾、虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量1628 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1407 毫克