| 素藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 素藕饼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于叮当舞64分钟消耗的热量...330 | |||||
素藕饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、鸡蛋（1个）、食盐（0.5小匙）
1/5. 莲藕洗净去皮。
2/5. 用擦丝器把莲藕擦成藕泥。
3/5. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
4/5. 用手轻轻挤去藕泥中多余的水，把藕泥加入蛋液中，加入食盐，搅拌均匀。
5/5. 翻面继续煎到另一面金黄即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止泻、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与肥牛、明虾、牡蛎 搭配；与茶叶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素藕饼热量352 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克