| 酸辣鸡蛋凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 696克 | 酸辣鸡蛋凉拌面热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于高抬腿90分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣鸡蛋凉拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（一小抓）、泡椒（5个）、鸡蛋（一个）、青菜（一小把）、葱花（一小抓）、大蒜（一片）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、美极鲜味汁（适量）、食用油（适量）
1/5. 1:蒜片去皮拍碎。2:取葱白拍一下切小段。3:猪肉切薄片。4:泡椒切成小段。5葱叶切沫。
2/5. 煎个鸡蛋营养又美味。
3/5. 面条，用放适量盐的清水煮熟后用滤网把水滤干。面条要等水煮沸后才放。
4/5. 放食用油进锅加热把鸡蛋煎好取出备用。2.保证锅里有油，依次放入猪肉，葱白，蒜沫，泡椒用大火翻炒一下出香味后放入清水漫过猪肉用中火煮。3.开始放调料进入汤锅里，放盐一小勺，生抽一小勺，美极鲜味汁几滴，香油几滴，蚝油一小勺，各人口味轻重放调料。4.想吃美味多汁的鸡蛋就把鸡蛋也放入汤锅煮。5最后放入青菜煮。6.汤中的菜都煮熟后最后加一小勺鸡精起锅。
5/5. 把滤好水的面放入盘子里。2.从汤锅里夹出鸡蛋和青菜放在面上。3.把锅里的汤汁均匀的浇在面上。4.美味的酸辣鸡蛋凉拌面就做好了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增强体力、防癌症等功效；可与圆白菜、苦瓜、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与桂圆、桂圆肉、明虾搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；
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营养信息
- 酸辣鸡蛋凉拌面热量904 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物67.92 克
- 钠490.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾648 毫克