| 夏日特供-麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1220克 | 夏日特供-麻辣小龙虾热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于平底雪橇224分钟消耗的热量...420 | |||||
夏日特供-麻辣小龙虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、辣椒（2个）、大葱（半根）、姜（半块）、小米辣（6个）、干辣椒（6个）、大蒜（4、5瓣）、八角（3个）、花椒（1把）、桂皮（3小片）、草果（3个）、白芷（3片）、小茴香籽（适量）、火锅底料（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 买回的小怪物先泡水，我泡了一下午，换了6回水，最后一边滴了连滴香油泡的，泡完后就是处理了，处理小龙虾的步骤网上有很多，就不细说了
2/10. 在这给这位断肠、断腿、断须的哥们儿点个赞，如果在集结号里，这位就是谷子地啊，爬啊爬，都不忍心吃了
3/10. 所有材料准备好
4/10. 小怪物先加姜片煮一下，水开变色即可捞出
5/10. 煮好的小龙虾
6/10. 炒料：热锅倒油，中火炒料，把除青椒外的所有配料倒入，不要舍不得油，一定要多倒，起码是平时量的2倍。
7/10. 吵到葱段微微变软有香味时倒入火锅料，快速翻炒，不要糊锅。
8/10. 倒入小龙虾翻炒一会，让小龙虾裹匀料，炒到感觉小龙虾变轻时，倒水，大火煮开后，小火煮个七八分钟。
9/10. 水变少时加青椒、糖、蚝油、少许盐略翻炒
10/10. 最后加鸡精就可以出锅了。我准备立个牌子卖小龙虾去，哈哈哈。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃、促消化等功效；可与基围虾、海虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日特供-麻辣小龙虾热量1565 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠229.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1635 毫克