| 温暖人心的焖煮南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 328克 | 温暖人心的焖煮南瓜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于骑马9分钟消耗的热量...480 | |||||
温暖人心的焖煮南瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（随意）、小葱（两根）、独蒜（一粒）、盐（小半勺）
1/9. 食材：南瓜，完整时为瓢型，切多切少随意。小葱，拌豆腐的那种，加不加
都行。独蒜，切碎了，别剁手
2/9. 南瓜改刀厚片，厚薄不一也成。葱花剪成细碎，砍成段我也不拦你。蒜，刚才做黑暗竹笋烧肉时已经碎了。
3/9. 热锅冷油，少点油少点，蒜煸香，入南瓜翻炒5下左右，为了粘个香。左相机右铲子不容易啊。我不加糖，你随意
4/9. 加水，没过南瓜为宜。我咕噜加了一碗，一会能干的
5/9. 补上调料：油，盐，就这俩
6/9. 盖锅，大火烧开转小火焖煮。原则上焖煮至水干。
7/9. 等了15分钟，这水也没有变少的迹象，已经超过了我的忍耐极限，开盖，拿筷子戳一下，没硬心，开大火把水烧干（专业的说，似乎叫，收汁）
8/9. 水快干时关火，余热中拌入盐和葱花。余热蒸干水份，盛出趁热可以吃了。比起美食杂志里的差，好歹吃起来挺治愈的
9/9. 焖煮15分钟，一共21分钟
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防前列腺、保护胃粘膜等功效；可与猪肉、鲈鱼、莲子搭配；与北极虾、鲤鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、驱虫解毒、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温暖人心的焖煮南瓜热量75 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠11.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾288 毫克