| 毁菜不倦-黑暗料理版竹笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 643克 | 毁菜不倦-黑暗料理版竹笋烧肉热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于爵士舞388分钟消耗的热量...288 | |||||
毁菜不倦-黑暗料理版竹笋烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材：一碟竹笋薄片，一碟五花肉片，一颗独蒜，两根葱花
2/11. 调料：生抽，老抽，冰糖，盐，油
3/11. 器具：家常炒菜锅和菜铲子，洗得很干净了_(:з)∠)_这一步应该没问题吧
4/11. 正经来了。拿一干净铝锅电磁炉上架起，加水烧开，入笋片焯至水第二次沸腾，笋片控水捞出，放盘子备用
5/11. 五花肉事先已用香料加水煮过，此处不再赘述。大火烧干炒锅水份后转小火
6/11. 锅内加油，蒜末，冰糖，入五花肉。油溅起来烫到手了啊啊啊啊啊！
7/11. 入一勺底生抽，半勺老抽，翻炒让五花肉上色
8/11. 入笋片略翻炒，加一碗水
9/11. 中大火（应该是中大火吧？）加盖闷煮
10/11. 水份减少，开锅加盐，味精，关火翻动，连同汤汁盛起出锅。焖煮用时5分多
11/11. 煮出来的就是这样_(:з)∠)_能做成这样，也是蛮拼的。试吃感受：笋子是脆爽，五花不油腻。黑暗在：笋子被层层叠叠的甜味和油腻感包裹，仿佛吃了一个放有笋子的水晶包馅。五花肉甚不入味，尤其皮面劲道弹牙，不屈的灵魂仿佛嚼到猪毛（虽然我之前已经全弄干净了）。真·一发入魂
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利隔爽胃等功效；可与苦瓜、圆白菜、鲍鱼搭配；与羊骨、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗解表、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毁菜不倦-黑暗料理版竹笋烧肉热量1863 千卡
- 脂肪53.18 克
- 蛋白质13.47 克
- 碳水化合物26.15 克
- 钠91.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾723 毫克