| 毛豆炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 952克 | 毛豆炒藕丁热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于采花800分钟消耗的热量...180 | |||||
毛豆炒藕丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、藕（一节）、五花肉（适量）、小米椒（3根）、姜（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）
1/1. 1，加入白胡椒，淀粉，料酒，酱油，盐腌制五花肉
2，把小米椒，姜末，蒜末放入小碗，加入酱油，盐拌匀作为调料
3，热油加入腌好的五花肉，加入拌好的调料翻炒
4，加入藕丁，如果藕较老可以加水焖一会
5，加入毛豆（由于事先煮过，所以最后加，如果是生的，可以在放藕丁前加入）
6，翻炒盛出
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、止血等功效；可与黄鳝、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒藕丁热量2399 千卡
- 脂肪57.53 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物26.899999 克
- 钠129.1 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾912 毫克