| 太阳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 454克 | 太阳肉热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于看电影702分钟消耗的热量...60 | |||||
太阳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、鸡蛋（1个）、香菇（3个）、生抽（适量）、老抽（2-3滴）、姜（2片）、淀粉（2勺）
1/4. 肉馅密封解冻、2片姜切沫、香菇切沫、鸡蛋1~2枚、淀粉2勺、生抽适量、，老抽2~3滴。
2/4. 解冻好的肉馅加入1中除鸡蛋、淀粉外的其它调料，搅拌均匀(拌至肉馅有定粘度，且越粘越好)。加入2勺淀粉拌匀。
3/4. 将2中拌好的肉馅放入盘中铺平，在中间挖个坑。
4/4. 将鸡蛋打入，蛋黄正好落入坑中。放入蒸屉再放入电饭煲中与饭一起做。饭熟肉饼OK
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与香菇、菜花、茄子搭配；与雪梨、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与苋菜、牡蛎 、黄豆搭配；与糖精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、抗血栓等功效；可与鳕鱼、毛豆、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳肉热量702 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠200.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾477 毫克