| 黄金枣泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 426克 | 黄金枣泥卷热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于摔跤316分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金枣泥卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉。
2/14. 用手把黄油和面粉搓匀。
3/14. 搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
4/14. 倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。
5/14. 面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。
6/14. 视案板的大小，将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。
7/14. 把长条擀开，用刀切去不规整的部分，修正成规则的长方形。
8/14. 在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅。
9/14. 用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。
10/14. 在长条表面刷上一层鸡蛋液。
11/14. 再撒上一些白芝麻。
12/14. 用到把长条切成长度相等的小段。
13/14. 把小段排放在烤盘上
14/14. 烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、辣椒搭配；与柿子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与干辣椒、干贝、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金枣泥卷热量1898 千卡
- 脂肪174.28 克
- 蛋白质60.72 克
- 碳水化合物174.64 克
- 钠352.3 毫克
- 钙210 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾487 毫克