| 白菜火腿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 329克 | 白菜火腿疙瘩汤热量/卡路里671千卡 | |||

1/15. 葱花生姜切成末

2/15. 火腿切成末

3/15. 白菜洗净也切碎一点

4/15. 锅里到一点玉米油煸香葱姜末

5/15. 放入火腿丁煸香

6/15. 放入白菜微炒

7/15. 倒入适量清水煮开

8/15. 面粉要一边加水一边搅拌

9/15. 每次一定要放一点点水搅拌,搅拌出来的疙瘩才会细小

10/15. 鸡蛋打入碗中打散备用

11/15. 锅开后一边倒入面疙瘩一边搅拌,不要一次性倒入以免成一大个

12/15. 放适量虾皮

13/15. 适量盐和醋调味

14/15. 再次开锅后淋入蛋液

15/15. 蛋液搅拌成蛋花即可出锅食用
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、苋菜、荠菜搭配;与鹅蛋、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、利尿通便、养胃生津等功效;可与田螺、豆腐皮、辣椒搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;