| 莴笋肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 莴笋肉丝热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于扎马步82分钟消耗的热量...240 | |||||
莴笋肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（300克）、瘦肉（200克）、食用油（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
3/6. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
4/6. 起油锅，下肉丝划散。
5/6. 肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
6/6. 炒至莴笋丝断生即可出锅。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利尿通乳、通经脉等功效；可与猪瘦肉、大蒜、海蜇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与苋菜、扁豆、山楂搭配；与香菜、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋肉丝热量328 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克