| 黄油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 654克 | 黄油蛋糕热量/卡路里2875千卡 | |||
 热量2875千卡，相当于小轮自行车338分钟消耗的热量...510 | |||||
黄油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、鸡蛋（150克）、蛋糕粉（150克）、糖粉（150克）、泡打粉（1克）、葡萄干（适量）
1/7. 准备材料
2/7. 黄油切小块隔水融化后加入糖粉，用手动打蛋器搅匀到顺滑状态
3/7. 分三次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器打匀
4/7. 加入过筛的蛋糕粉和泡打粉翻拌均匀到没有块状疙瘩，混入葡萄干搅拌一下。
5/7. 倒入刷了黄油的模具里，磨具端起轻磕几下磕出气泡，表面抹平，放入烤箱中层，上下火180度烤45分钟。烤到一半时为了避免表面烤糊可以在蛋糕上盖上锡纸。
6/7. 取出放稍凉，脱模
7/7. 用表面烤热的刀子切片，放凉后用保鲜袋装起，以免变干。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干辣椒、荠菜、圆生菜搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄油蛋糕热量2875 千卡
- 脂肪120.61 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物284.59 克
- 钠215.4 毫克
- 钙144 毫克
- 铁11.71 毫克
- 钾1174 毫克