| 凉拌蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 凉拌蒜薹热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于吹号角93分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌蒜薹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（500克）、大蒜（适量）、盐，醋，酱油，糖，蚝油，老干妈辣椒酱（适量）
1/2. 蒜薹洗净，切长段，焯水（焯到蒜薹变绿就可以）用牙签从顶端挑开，用手四成三四条小条。
2/2. 撕好的蒜薹放一点盐拌匀，依次放入辣椒酱，蚝油，醋，酱油，糖，切好的大蒜拌匀。（辣椒酱一勺，蚝油一勺，醋两勺，酱油一勺半，糖三分之二勺）
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、防癌、降脂等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、促消化等功效；可与火腿、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌蒜薹热量186 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠27.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾470 毫克