| 烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于跳板跳水346分钟消耗的热量...180 | |||||
烧鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（少量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、甜面酱（1.5勺）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、盐（少量）
1/8. 材料如图
2/8. 腌鸡腿，用刀把肌肉划开，葱切段儿，姜切片儿，倒入2勺料酒，撒入黑胡椒，腌制20分钟
3/8. 热油，将腌制好的鸡腿炸至四面金黄捞出，待用
4/8. 用炸鸡剩下的油，煸炒调料，依次是花椒，八角，辣椒，桂皮，姜，适量甜面酱，炒出香味
5/8. 将鸡腿放入炒出香味的锅中，翻炒！之后，加水，没过鸡腿，煮沸
6/8. 加入葱段，蒜，倒入2勺生抽，1勺老抽，搅拌均匀，大火煮沸转小火慢炖
7/8. 慢炖20—30分钟，大火收汁儿，（如果水多可以加水淀粉）出锅～
8/8. 加点儿小葱点缀一下就可以啦～
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克