| 秘制沾料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 秘制沾料热量/卡路里259千卡 | |||

1/2. 大蒜洗净捣成蒜泥,葱洗净切碎备用。
2.将蒜泥和葱碎放入碗中,撒入辣椒粉和盐。

2/2. 锅中放入适量油,花椒榨香捞出不要。
4.将油泼在辣椒粉上。
5.加酱油和醋搅拌均匀即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、强身体等功效;可与生菜、猪肉、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、减肥、促进消化等功效;可与羊肉、白菜、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、抗癌等功效;可与羊肚、牛外脊、芦荟搭配;与苦苣、板豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;