| 纯素糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 纯素糊塌子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于郑多燕减肥操165分钟消耗的热量...360 | |||||
纯素糊塌子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（约一斤）、西葫芦(不是特嫩的那种)（一个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 西葫芦洗净后切成四份，用擦板擦成丝
2/6. 西葫芦丝中加入盐，拌匀等十分钟左右，会出些汁，加入面粉，逐步加，用筷子搅匀，期间可少量加水。
3/6. 成面糊后再用筷子多搅一会，以便上劲，之后烙制时口感更好。
4/6. 锅用中小火热好后，放油，整个锅底都沾上油后，放一勺面糊，用烙煎饼的小铲，弄平整，盖盖，约一分钟。
5/6. 打开锅盖，刷油，翻面后再盖上锅盖约一分钟(烙饼时火都是中小火，依据各家的锅不同，自己调整，总体讲火要小一些，要匀。)
6/6. 两面都已烙至金黄，饼薄可以出锅，饼厚一点的话，再翻面烙半分钟即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯素糊塌子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克