| 蚝皇北菇蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 694克 | 蚝皇北菇蒸鸡热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于伸展操532分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝皇北菇蒸鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只（约350）克）、冬菇（5只（约20）克）、粟粉（2茶匙）、杞子（1茶匙）、葱（1/2根）、姜（1片）、蚝油（3汤匙）、绍兴酒（1汤匙）
1/4. 准备所需食材：鸡腿切件，冬菇用清水浸软，沥干后切片，杞子略浸后沥干，姜片切丝。
2/4. 所有材料加腌料拌匀腌30分钟。
3/4. 用大火蒸。
4/4. 20分钟后享用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、祛脂降压、防治感冒等功效；可与豌豆、燕麦片、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、利水通淋、抑癌等功效；可与凉薯、苦瓜、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝皇北菇蒸鸡热量1330 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物141.3 克
- 钠90 毫克
- 钙64 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1620 毫克