| 番茄排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 番茄排骨汤热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于空中蹬腿运动467分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、西红柿（500克）、大葱（适量）、番茄酱（一大勺）、盐（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、花生油（50克）
1/7. 将排骨放入锅中，加入适量凉水飞开，盛出。
2/7. 锅中加入热水，倒入排骨，第二次飞开，盛出。
3/7. 排骨飞水的过程中，将大葱切小段，西红柿削皮、切块。
4/7. 锅内加油，微微冒烟时加入排骨翻炒至微黄。
5/7. 加入葱段，倒入西红柿块翻炒至颜色变为淡橙色。
6/7. 倒入番茄酱炒匀，加水没过排骨，大火炖开后，中小火炖30-40分钟。中小火炖20分钟后加入适量的盐、香油和生抽。
7/7. 收汤至西红柿原有汤汁的一倍时，熄火，盛出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、护肤等功效；可与西兰花、鸡蛋、茭白搭配；与鲇鱼、海蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄排骨汤热量1400 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠49.5 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾474 毫克