| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 454克 | 孜然牛肉热量/卡路里451千卡 | |||

1/1. 1牛肉和大辣椒切块,然后将牛肉用(料酒可放可不放)老抽(调色)盐腌制5~10分钟
2然后锅内放油,倒入腌好的牛肉翻炒至八分熟,然后把切好的大辣椒倒入锅内炒匀,这时可以根据个人口味放入适量的盐调整咸淡。
3最后放入孜然和味精,这样简单的家常小炒就可以品尝了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、促消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、增长肌肉、补铁等功效;可与茄子、甘蔗、枸杞搭配;与韭菜、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;