| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 手抓饼热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于化妆545分钟消耗的热量...120 | |||||
手抓饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、大葱（1根）、大蒜（半头）、蒜蓉辣酱（100克）、盐（适量）、食用油（适量）、芝麻（适量）
1/6. 将葱、蒜洗净切成末
2/6. 开火，放入食用油。等油五分热分别放入葱和蒜
3/6. 将蒜蓉辣酱倒入，（如果有甜面酱也可以放点，不过不要多）这时香味就出来的。稍微熬一下就可以盛出备用啦。
4/6. 下面就是和面的步骤了，拿个容器放入面粉，然后加水，根据需要看要和多少面。（和稀了放点面粉，太硬了放点水，注意量不要和的太多）
5/6. 现在是和面的步骤了，将面切成一块块的面团，不要太厚。将面团拿擀面轴擀开，拿勺子摸一少层食用油。然后用刀从圆心切一道，像是半径那样。然后顺时针或者逆时针卷起来成面团。（不要让食用油漏出来）
6/6. 最后一个步骤将二次和好的面团擀开，热锅，（这里我用的是专门烙饼的锅。）先放食用油，将饼放入，稍后翻过来，然后抹上之前和好的酱。撒上芝麻。等待另一面熟了，盛出，切片，就可以吃啦！好好吃的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与红枣、海虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、健脾胃等功效；可与粳米、猪肉、生菜搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓饼热量1090 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠36.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克