| 面包超人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 面包超人热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于洗车496分钟消耗的热量...180 | |||||
面包超人的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（5克）、细砂糖（45克）、水（130克）、黄油（25克）、盐（3克）、红豆沙馅（适量）、蛋液（适量）、黑巧克力块（适量）
1/2. 基础面包制作方法：将除黄油以外的主料全部混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至光滑后再揉20分钟左右即可进行第一次发酵，至两倍大时排气，等份分割成想要的大小（再将各等份中取很小份面团，分成三等份搓圆）搓圆静置10分钟，压扁擀平包豆沙馅儿，收口搓圆，收口朝下放入烤盘，用手掌压扁，用手指将中间往下压深些，将搓圆的三个小面团紧挨着排在中间凹的地方，最后发酵至两倍大，表面刷蛋液，放入预热好烤箱180摄氏度，中层，上下火，15分钟
2/2. 巧克力块儿掰碎放保鲜袋放开水里融化后，将袋子一角剪小口，在面包上挤出眉眼和嘴巴即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包超人热量1488 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10074.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾49 毫克