| 什锦豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 什锦豆腐丸子热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于侧泳79分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦豆腐丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、粉丝（适量）、盐 鸡精（适量）
1/2. 【什锦豆腐丸子】先把粉丝泡在温水中，豆腐用手碾碎成泥；胡萝卜切碎，香菜切碎，粉丝泡软后也切碎
2/2. 倒入碾好的豆腐搅拌；打入鸡蛋再搅拌均匀鸡蛋是一定要加的没有的话丸子就不抱团一炸就散；加鸡粉或鸡精提鲜盐一勺香油少许依据个人口味还可以再加些五香粉和胡椒。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、促消化等功效；可与圆白菜、绿豆芽、羊排搭配；与红枣、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 什锦豆腐丸子热量629 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物96.7 克
- 钠16.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾143 毫克