| 凉拌平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌平菇热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于扫地40分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌平菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、胡萝卜（半根）、尖椒（半个）、大蒜（4瓣）、熟黑芝麻（5克）、香菜（10克）、盐（3克）、鸡精（4克）、香油（10毫升）、米醋（10毫升）、酱油（10毫升）、胡椒粒（3克）、蚝油（10克）、植物油（15克）
1/12. 材料图
2/12. 平菇摘洗干净
3/12. 锅中水烧开，放入平菇焯熟
4/12. 焯熟后过凉水，使平菇变凉
5/12. 将平菇撕成比较细的丝，不用太细。
6/12. 将胡萝卜、尖椒切成丝，大蒜切成蒜末
7/12. 锅中放油，用小火，放进花椒，煨出香味
8/12. 捞出花椒不用
9/12. 放入蒜末、胡萝卜丝、尖椒丝炒至断生
10/12. 把炒制的配料丝晾凉，与蘑菇放在一起
11/12. 加入调料、黑芝麻粒、香菜沫拌匀
12/12. 成品
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌平菇热量120 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克