| 自发黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 自发黄豆芽热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于打沙袋115分钟消耗的热量...360 | |||||
自发黄豆芽的做法共17个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）
1/17. 干黄豆200克，将坏豆、虫豆挑选出去。洗净。
2/17. 用室温的水泡5到8小时。
3/17. 泡好的豆。用漏水的盆装好。再将漏盆放入一个稍大的盆。盆底稍微留点水。
4/17. 用湿毛巾盖上避光。
5/17. 第二天。温度14度。坚持每天早晚浇水。
6/17. 开始出芽，压上重物。漏盆底下放个小蒸架或者小碗，帮助沥出余水。
7/17. 第三天。温度14度。
8/17. 第四天。温度14度。
9/17. 第六天。温度15度。因为温度不高，所以生长的比较慢。
10/17. 第八天。温度16C。豆芽长度目测3-4厘米左右。
11/17. 第九天。温度16度。豆芽长度4-5厘米左右。豆芽长势加快。
12/17. 第十天。温度15度。又长长了一些。
13/17. 第十一天。长得快的豆芽已经差不多10厘米，可以收获了。
14/17. 豆芽近影。
15/17. 豆芽长度10厘米左右。随便抓了几根拍的。
16/17. 豆芽胸围3毫米左右。
17/17. 摘净洗净的豆芽，还是比较水灵的。忘了单独拍照了。做饭的时候才想起来，上面还放了两棵大葱。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、补血、催乳等功效；可与牛蹄筋、香菜、红枣搭配；与猪里脊肉、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自发黄豆芽热量690 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克